Yeşil mercimekli sağlıklı bir diyet yemeği nasıl yapılır?

Yeşil mercimeğin besleyici gücünden faydalanan bu diyet tarifi, hem hafif hem de doyurucu bir öğün arayanlar için ideal. Lif ve protein kaynağı olan mercimek, düşük kalori değeriyle formunu korumak isteyenlere lezzetli bir seçenek sunuyor. İşte sağlıklı beslenme rutininize ekleyebileceğiniz pratik bir yeşil mercimek yemeği tarifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yeşil Mercimekli Sağlıklı Diyet Yemeği Tarifi

Yeşil mercimek, lif ve protein açısından zengin, düşük kalorili bir bakliyat olduğu için diyet yemeklerinde sıkça tercih edilir. İşte hem besleyici hem de lezzetli bir yeşil mercimek yemeği için adım adım tarif:

Malzemeler:

1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz, karabiber
4 su bardağı su veya sebze suyu
Taze maydanoz (servis için)

Hazırlık Süreci:

Yeşil mercimeği yıkayın ve 30 dakika kadar ılık suda bekletin (bu, pişme süresini kısaltır).
Soğanı ince doğrayın, sarımsakları ezin, havucu küp küp doğrayın, domatesi rendeleyin.
Bir tencereye zeytinyağını alın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsak ve salçayı ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Havuç ve domatesi ekleyip 2-3 dakika karıştırın.
Süzülmüş mercimeği, baharatları ve suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, yaklaşık 25-30 dakika mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
Piştikten sonra ocaktan alın, üzerine taze maydanoz serperek servis yapın.

Diyet İpuçları:

Yağ oranını azaltmak için zeytinyağı miktarını 1 çay kaşığına düşürebilirsiniz.
Daha fazla protein için pişirme sonuna 100 gram haşlanmış tavuk göğüs veya hindi eti ekleyebilirsiniz.
Sebzeleri çiğnemeyi seviyorsanız, havuç ve domatesi daha iri doğrayarak pişirin.
Yanında yoğurt veya yeşil salata ile servis ederek öğünü dengeleyin.

Besin Değerleri (Yaklaşık 1 porsiyon için):

Kalori: 180-220 kcal
Protein: 12-15 gram
Lif: 8-10 gram
Karbonhidrat: 30-35 gram

Bu tarif, düşük kalorili, tok tutucu ve besleyici özellikleriyle diyet listenize harika bir katkı sağlayacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar