Yeşil mercimek türkiye'de hangi bölgelerde yetişir?

Yeşil mercimek, protein ve lif zenginliği ile bilinen bir baklagil türüdür. Türkiye, bu ürünün önemli bir yetiştirim merkezi olup, İç Anadolu, Güneydoğu Anadolu ve Marmara bölgelerinde yoğun olarak yetiştirilmektedir. Ekonomik değeri yüksek olan yeşil mercimek, hem iç tüketim hem de ihracat açısından büyük bir katkı sağlar.

08 Haziran 2025

Yeşil Mercimek Nedir?


Yeşil mercimek, baklagiller familyasına ait olan bir bitki türüdür. Genellikle küçük, yuvarlak ve yeşil renkte olan bu tohumlar, besin değeri açısından zengin olup, protein, lif ve çeşitli vitaminleri barındırır. Türkiye, yeşil mercimek üretimi açısından önemli bir ülke olup, farklı bölgelerde bu ürün yetiştirilmektedir.

Türkiye'de Yeşil Mercimek Yetiştirilmesi


Yeşil mercimek, Türkiye'de özellikle İç Anadolu, Güneydoğu Anadolu ve Marmara bölgelerinde yetiştirilmektedir. Bu bölgelerin iklim koşulları, toprak yapıları ve sulama imkanları, yeşil mercimek tarımı için elverişlidir.

  • İç Anadolu Bölgesi: Bu bölge, Türkiye'nin en büyük mercimek üretim alanlarından biridir. Özellikle Konya ve Aksaray illeri, yeşil mercimek tarımı için uygun iklim ve toprak yapısına sahiptir.
  • Güneydoğu Anadolu Bölgesi: Gaziantep, Şanlıurfa ve Mardin gibi illerde yeşil mercimek yetiştiriciliği yaygındır. Bu bölgedeki iklim, mercimek için gerekli olan sıcaklık ve güneş ışığını sağlayarak verimli bir üretim yapılmasına olanak tanır.
  • Marmara Bölgesi: Tekirdağ ve Bursa gibi illerde de yeşil mercimek yetiştirilmektedir. Bu bölgelerin toprak yapısı, mercimek yetiştiriciliği için uygündür.

Yetiştirme Koşulları ve İklim


Yeşil mercimek, genellikle hafif toprakları tercih eder ve suya ihtiyaç duyar. Bununla birlikte, fazla suya da dayanıklı değildir. Bu nedenle, yağış miktarının dengeli olduğu bölgelerde yetiştirilmesi daha verimlidir. İklim açısından ise, mercimek bitkisi için ideal sıcaklık 15-25°C arasındadır.

Yeşil Mercimeğin Ekonomik Önemi

Yeşil mercimek, Türkiye tarımında önemli bir yere sahiptir. Ülkemiz, hem iç tüketim hem de ihracat açısından önemli bir mercimek üreticisidir. Yeşil mercimek, hem ekonomik getirisi yüksek bir ürün olması hem de besin değeri açısından zengin olması nedeniyle çiftçiler tarafından tercih edilmektedir.

  • İç Tüketim: Türkiye'de yeşil mercimek, çeşitli yemeklerde kullanılan temel malzemelerden biri olup, sağlık açısından faydalı bir gıda olarak tüketilmektedir.
  • İhracat: Türkiye, yeşil mercimek ihracatında önemli bir yere sahiptir. Özellikle Orta Doğu ve Avrupa ülkelerine yapılan ihracat, ülke ekonomisine katkı sağlamaktadır.

Sonuç

Yeşil mercimek, Türkiye'de İç Anadolu, Güneydoğu Anadolu ve Marmara bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Bu bitki, hem ekonomik açıdan hem de besin değeri bakımından önemli bir tarım ürünüdür. İlgili bölgelerin iklim ve toprak yapısı, yeşil mercimek tarımına uygun olup, çiftçiler için cazip bir seçenek sunmaktadır. Yeşil mercimek, Türkiye'nin tarım potansiyelini artırarak, hem iç tüketim hem de ihracat açısından önemli bir katkı sağlamaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Pane Mercimek Köftesi
Pane Mercimek Köftesi
Havuçlu Mercimek Köftesi
Havuçlu Mercimek Köftesi
Bulgursuz Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Bulgursuz Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri