Yeşil mercimek salatasına hangi malzemeler eklenir?
Besin değeri yüksek ve doyurucu bir salata olan yeşil mercimek salatası, hem ana öğün hem de meze olarak tüketilebilen pratik bir lezzet. Klasik malzemelerle hazırlanan bu salata, eklenen farklı soslar ve ilavelerle kişiselleştirilebilir, böylece damak zevkine göre çeşitlendirilebilir.
Yeşil Mercimek Salatası İçin Klasik Malzemeler
Yeşil mercimek salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Temel olarak aşağıdaki malzemelerle hazırlanır: - 1 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
- 1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 2 adet domates (küp doğranmış)
- 1 adet salatalık (küp doğranmış)
- 1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- Yarım demet taze nane (isteğe bağlı)
- 1 adet limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kimyon (arzuya göre)
Ekstra Lezzet ve Çeşitlilik İçin İlave Malzemeler
Salatayı daha zengin hale getirmek için şunları ekleyebilirsiniz: - 100 gram beyaz peynir veya lor peyniri (küp doğranmış)
- Yarım su bardağı nar tanesi
- 1 avuç ceviz veya badem (kıyılmış)
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş, sos için)
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi (sosa eklenebilir)
- Kırmızı biber veya pul biber (acı sevenler için)
Hazırlık İpuçları
- Mercimeği haşlarken fazla pişirmemeye dikkat edin; dağılmaması için ideal kıvamda olmalıdır.
- Malzemeleri karıştırdıktan sonra buzdolabında 1 saat dinlendirerek servis yapın, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar.
|
