Yeşil mercimek salatası yapmak için neler gerekli?

Lezzetli ve besleyici bir yeşil mercimek salatası hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız tüm malzemeler burada listeleniyor. Ana malzemelerden sosa, hatta salatayı kişiselleştirebileceğiniz ek seçeneklere kadar her detayı bulabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yeşil Mercimek Salatası İçin Malzemeler

Yeşil mercimek salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. İşte bu salatayı hazırlamak için gerekli malzemeler ve temel bilgiler:

Ana Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek (yaklaşık 200 gram)
3 su bardağı su (haşlama için)
1 adet orta boy kuru soğan (ince doğranmış)
2 adet domates (küp küp doğranmış)
1 adet salatalık (küp küp doğranmış)
1 adet kırmızı biber (ince doğranmış)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1/2 demet taze nane (isteğe bağlı, ince kıyılmış)

Sos İçin Malzemeler

3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı, acılık için)
1 diş sarımsak (rende veya ezilmiş)

İsteğe Bağlı Ek Malzemeler

1/2 su bardağı haşlanmış mısır
1/2 su bardağı zeytin (çekirdeksiz, dilimlenmiş)
1 adet havuç (rendelenmiş)
1 çay kaşığı kimyon (aroma için)

Hazırlık Önerileri

Yeşil mercimekleri iyice yıkayın ve tencereye alarak üzerine su ekleyin. Yaklaşık 15-20 dakika haşlayın, fazla yumuşamamasına dikkat edin. Haşlanan mercimekleri süzüp soğumaya bırakın. Tüm malzemeleri geniş bir kasede karıştırın, sosunu ekleyip harmanlayın. En az 30 dakika buzdolabında dinlendirerek servis yapın. Bu salata, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olacaktır!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap