Yeşil mercimek köftesinin kalorisi ne kadardır?

Yeşil mercimek köftesi, sağlıklı beslenme trendlerinin yükselmesi ile birlikte oldukça popüler hale gelmiştir. Bu köfte türü, yeşil mercimeğin besin değerleri ve lezzeti ile zenginleştirilmiş bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilmektedir. Ancak, besin değerleri ve kalori hesaplamaları, sağlıklı bir diyet için oldukça önemlidir. Bu makalede, yeşil mercimek köftesinin kalorisini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Yeşil mercimek, yüksek protein içeriği, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir baklagildir. İşte 100 gram yeşil mercimeğin besin değerleri:

• Kalori: 116 kcal
• Protein: 9 g
• Karbonhidrat: 20 g
• Lif: 8 g
• Yağ: 0.4 g
• Demir: 3.3 mg
• Folik Asit: 181 mcg

Bu değerler, yeşil mercimek köftesinin besin değerlerini anlamada önemli bir temel oluşturmaktadır.

Yeşil mercimek köftesinin kalori değeri, içeriğindeki malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genellikle, bir porsiyon (yaklaşık 100 gram) yeşil mercimek köftesi ortalama olarak 150-200 kalori arasında bir değere sahiptir.

• Mercimek: 116 kcal
• Soğan: 40 kcal
• Domates: 18 kcal
• Zeytinyağı (1 yemek kaşığı): 119 kcal
• Baharatlar ve yeşillikler: 5-10 kcal

Bu kalori hesaplamaları, kullanılan malzemelere ve köftenin hazırlanma yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, köftenin içine eklenen yağ oranı ve kullanılan diğer malzemelerin miktarı, toplam kalori miktarını etkileyen önemli faktörlerdir.

Yeşil mercimek köftesi, sağlıklı ve dengeli bir beslenme için birçok fayda sunmaktadır:

• Yüksek protein içeriği ile kas gelişimine yardımcı olur.
• Lif açısından zengin olması sayesinde sindirim sistemini düzenler.
• Demir ve folik asit içeriği ile anemi riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
• Düşük yağ içeriği ile kilo kontrolüne katkıda bulunabilir.
• Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini destekler.

Bu sağlık faydaları, yeşil mercimek köftesini sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi haline getirmektedir.

Yeşil mercimek köftesi, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak karşımıza çıkmaktadır. Kalori miktarı, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik göstermekle birlikte, ortalama bir porsiyon yeşil mercimek köftesi 150-200 kalori arasında yer almaktadır. Sağlık faydaları ile birlikte, bu besin kaynağı, dengeli bir diyetin önemli bir parçası olabilir. Beslenme alışkanlıklarınıza yeşil mercimek köftesini ekleyerek sağlıklı bir yaşam tarzı oluşturabilirsiniz.