Yeşil mercimek kavurması için hangi malzemeler gerekli?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek olan yeşil mercimek kavurması, mutfaklarda sıkça tercih edilen pratik tariflerden biridir. Bu tarif, hem vejetaryen beslenenler hem de sağlıklı yemek arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yeşil Mercimek Kavurması İçin Gerekli Malzemeler

Yeşil mercimek kavurması, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Aşağıda, yaklaşık 4-6 kişilik bir porsiyon için gerekli malzemeler listelenmiştir. Bu malzemeler, temel bir tarif için uygundur ve damak zevkinize göre çeşitlendirilebilir.

1 su bardağı yeşil mercimek (yaklaşık 200 gram)
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış veya rendelenmiş)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir)
1 adet orta boy havuç (küp küp doğranmış)
1 adet orta boy patates (küp küp doğranmış, isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı domates salçası (isteğe bağlı olarak biber salçası da eklenebilir)
4 su bardağı sıcak su (mercimeğin pişme kıvamına göre ayarlanabilir)
1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı, lezzet katması için)
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (acı seviyenize göre ayarlayın, isteğe bağlı)
Taze maydanoz veya nane (servis için, isteğe bağlı)

Not: Malzemeleri hazırlarken, yeşil mercimeği önceden yıkayıp süzmeniz önerilir. Ayrıca, tarifi zenginleştirmek için farklı sebzeler (örneğin, biber veya kabak) ekleyebilirsiniz. İsterseniz, pişirme sonunda birkaç damla limon suyu ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap