Yeşil mercimek için hangi malzemeler gereklidir?

Geleneksel Türk mutfağının besleyici ve lezzetli yemeklerinden yeşil mercimek, hem pratik hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Bu tarifte kullanılacak temel malzemeler ve çeşnilendirme seçenekleriyle, evinizde nefis bir mercimek yemeği hazırlamanın inceliklerini keşfedeceksiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yeşil Mercimek Yemeği İçin Temel Malzemeler

Yeşil mercimek yemeği hazırlamak için aşağıdaki temel malzemelere ihtiyacınız olacak. Bu liste, geleneksel bir Türk usulü yeşil mercimek yemeği için uygundur:

1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı domates salçası
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
4-5 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 adet defne yaprağı (isteğe bağlı)

İsteğe Bağlı Ek Malzemeler

Yemeği zenginleştirmek veya farklı bir lezzet katmak için şunları ekleyebilirsiniz:

1 adet kuru soğan yerine arpacık soğanı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber veya pul biber
Yarım limonun suyu (servis sırasında)
Taze maydanoz veya nane (servis için)
1 adet yeşil biber (acı veya tatlı)

Bu malzemelerle yaklaşık 4-6 kişilik bir yeşil mercimek yemeği hazırlayabilirsiniz. Malzeme miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap