Tutmaç çorbası yeşil mercimekli mi yapılır?

Tutmaç çorbası, geleneksel Türk mutfağına ait, özellikle Doğu Anadolu ve Orta Asya kökenli bir yemektir. Temel olarak hamur işi (genellikle kesilmiş erişte veya mantı benzeri parçalar) ve et suyu veya yoğurtlu bir çorba bazından oluşur. Yeşil mercimek, tutmaç çorbasının klasik tariflerinde genellikle yer almaz, çünkü orijinal tariflerde bakliyat kullanımı sınırlıdır ve odak daha çok et, un ve yoğurt üzerinedir. Ancak, modern ev mutfağında kişisel tercihlere bağlı olarak yeşil mercimek eklenebilir; bu, çorbaya besleyicilik ve lezzet katabilir, fakat bu geleneksel bir uygulama değildir.

Sonuç olarak, tutmaç çorbası yeşil mercimekli yapılmaz, ancak evde denemek isterseniz bu bir uyarlama olur ve lezzetli sonuçlar verebilir. Geleneksel tariflerde mercimek yerine daha çok et ve hamur işi öne çıkar.