Sarı Mercimeğin Yetiştirildiği Başlıca Bölgeler
Sarı mercimek, dünya genelinde ılıman ve subtropikal iklimlerde yetiştirilen bir baklagil türüdür. Türkiye'de ve diğer ülkelerde belirli bölgelerde yoğun olarak üretilir. İşte sarı mercimeğin yetiştirildiği başlıca bölgeler:
- Türkiye'deki Yetiştirme Bölgeleri: Türkiye, sarı mercimek üretiminde önemli bir yere sahiptir. Özellikle İç Anadolu Bölgesi, Güneydoğu Anadolu Bölgesi ve Doğu Anadolu Bölgesi'nde yaygın olarak yetiştirilir. Konya, Kayseri, Yozgat, Sivas ve Şanlıurfa gibi iller, sarı mercimek tarımının yoğun olduğu yerlerdir. Bu bölgelerdeki kurak ve serin iklim koşulları, sarı mercimeğin gelişimi için uygundur.
- Dünya Genelindeki Yetiştirme Bölgeleri: Sarı mercimek, Hindistan, Kanada, Türkiye, ABD ve Avustralya gibi ülkelerde büyük ölçekte üretilir. Hindistan, dünyanın en büyük sarı mercimek üreticisi ve tüketicisidir; özellikle kuzey bölgelerinde yetiştirilir. Kanada ise ihracatta lider konumdadır; Saskatchewan ve Alberta gibi eyaletlerde geniş alanlarda ekilir. ABD'de Kuzey Dakota ve Montana, Avustralya'da ise Victoria ve Güney Avustralya bölgeleri öne çıkar.
- İklim ve Toprak Koşulları: Sarı mercimek, serin ve kurak iklimleri tercih eder; dona dayanıklıdır ve genellikle ilkbaharda ekilir. Toprak olarak iyi drene edilmiş, kumlu veya tınlı topraklar idealdir, aşırı nemli veya ağır topraklardan kaçınılır. Bu nedenle, yukarıdaki bölgelerdeki iklim ve toprak yapısı, sarı mercimek tarımına uygun olduğu için tercih edilir.
Özetle, sarı mercimek Türkiye'de İç Anadolu, Güneydoğu Anadolu ve Doğu Anadolu bölgelerinde, dünyada ise Hindistan, Kanada, ABD ve Avustralya gibi ülkelerin belirli bölgelerinde yetiştirilir. Bu bölgeler, uygun iklim ve toprak koşulları sayesinde verimli üretim sağlar. |
