Mercimekli tavuklu salata nasıl yapılır? malzemeleri neler?

Protein ve lif zengini kırmızı mercimekle tavuğun buluştuğu, taze sebzelerle renklenen bu salata hem doyurucu hem de hafif bir öğün seçeneği sunuyor. Pratik hazırlanışı ve besleyici içeriğiyle günlük öğünlerinize sağlıklı bir alternatif katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mercimekli Tavuklu Salata Tarifi

Mercimekli tavuklu salata, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün alternatifidir. Protein, lif ve vitamin açısından zengin olan bu salata, özellikle sağlıklı beslenmek isteyenler için idealdir. Aşağıda, kolayca hazırlayabileceğiniz mercimekli tavuklu salata tarifini ve malzemelerini bulabilirsiniz.

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
300 gram tavuk göğsü (haşlanmış veya ızgara)
1 adet kırmızı soğan
1 adet salatalık
2 adet domates
1 demet maydanoz
1 adet limon
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

İlk olarak, kırmızı mercimeği yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerini iki parmak geçecek şekilde su ekleyip kaynatın. Mercimekler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin, ardından süzerek soğumaya bırakın.
Tavuk göğsünü haşlayın veya ızgara yapın. Piştikten sonra soğumasını bekleyin ve küp küp doğrayın.
Kırmızı soğanı ince ince doğrayın. Salatalık ve domatesleri küp şeklinde kesin. Maydanozu incecik kıyın.
Geniş bir salata kabında soğumuş mercimek, doğranmış tavuk, soğan, salatalık, domates ve maydanozu karıştırın.
Ayrı bir kasede limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kimyon ile kırmızı pul biberi çırparak sosunu hazırlayın.
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Salatayı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun!

İpucu: Mercimekli tavuklu salatayı, yanında yoğurt veya tam tahıllı ekmekle servis ederek daha doyurucu hale getirebilirsiniz. Ayrıca, mercimekleri önceden haşlayıp buzdolabında saklayarak zaman kazanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar