Mercimekli falafel nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

1. Kırmızı mercimeği yıkayıp 2-3 saat suda bekletin.

2. Mercimeklerin suyunu süzün ve robottan geçirin.

3. Soğan, sarımsak ve maydanozu ince ince doğrayın.

4. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.

5. Kıvam alması için un ekleyin.

6. Karışımı buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

7. Dinlenen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.

8. Kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın.

9. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın ve sıcak servis yapın.

Not: İsterseniz fırında da pişirebilirsiniz. 200 derece fırında 20-25 dakika pişirmek yeterli olacaktır.