Mercimek yemeği yapmak için hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli ve besleyici bir mercimek yemeği hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız tüm malzemeler bu listede bir araya getirildi. Kırmızı mercimekten taze sebzelere, baharatlardan isteğe bağlı lezzet tamamlayıcılara kadar her detay düşünüldü.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mercimek Yemeği İçin Gerekli Malzemeler

Mercimek yemeği, hem besleyici hem de ekonomik bir seçenek olması nedeniyle Türk mutfağında sıkça tercih edilen bir yemektir. İşte lezzetli bir mercimek yemeği yapmak için ihtiyacınız olan temel malzemeler:

Ana Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet havuç
1 adet patates (isteğe bağlı)
5-6 su bardağı sıcak su veya et suyu
Tuz, karabiber, kırmızı biber (tatlı veya acı, damak zevkinize göre)

İsteğe Bağlı Ek Malzemeler

1 çay kaşığı kimyon (lezzet katması için)
1 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
1 adet defne yaprağı
Taze nane veya maydanoz (servis sırasında)
1 yemek kaşığı limon suyu (yemeğe hafif bir ekşilik katmak için)

Not:

Mercimek yemeğini daha kıvamlı hale getirmek için 1 yemek kaşığı un veya 1 adet rendelenmiş patates ekleyebilirsiniz.
Vejetaryen veya vegan beslenenler için et suyu yerine sadece sıcak su kullanılabilir.

Bu malzemelerle hazırlanan mercimek yemeği, genellikle pilav veya yanında turşu ile servis edilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap