Mercimek ve Ton Balıklı Salata Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 kutu ton balığı (süzülmüş)
- 1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 1 adet salatalık (küp doğranmış)
- 1 adet domates (küp doğranmış)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Mercimeği yıkayıp, üzerini geçecek kadar su ile haşlayın. Yumuşayınca süzün ve soğumaya bırakın.
- Geniş bir kasede soğuyan mercimek, ton balığı, kırmızı soğan, salatalık, domates ve maydanozu karıştırın.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatları çırpıp salatanın üzerine gezdirin.
- Tüm malzemeleri nazikçe harmanlayın ve servis yapmadan önce buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
İpuçları:
- Mercimeği fazla pişirmemeye dikkat edin, dağılabilir.
- Ton balığını yağlı veya yağsız tercih edebilirsiniz.
- Salatayı dinlendirmek lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar.
|
