Mercimek salatası için pratik bir tarif nasıl yapılır?

Besleyici ve pratik bir lezzet arayanlar için mercimek salatası, hem renkli görüntüsü hem de sağlıklı içeriğiyle sofraların vazgeçilmezi olabilir. Bu tarif, birkaç basit malzeme ve adımla evde kolayca hazırlanabilecek bir versiyonu sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mercimek Salatası: Pratik ve Lezzetli Tarif

Mercimek salatası, hem besleyici hem de pratik bir seçenek olarak sofralarınızı renklendirebilir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
2 adet domates (küp doğranmış)
1 adet salatalık (küp doğranmış)
1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Adımları:

Mercimeği yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerini iki parmak geçecek şekilde su ekleyip kaynatın. Yaklaşık 20-25 dakika haşlayın, yumuşayınca süzün ve soğumaya bırakın.
Soğan, domates, salatalık ve maydanozu bir kasede karıştırın.
Soğuyan mercimeği sebzelerin üzerine ekleyin.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
Servis etmeden önce buzdolabında 15-20 dakika dinlendirerek lezzetini artırabilirsiniz.

İpucu: