Mercimek Tarımı ve Yetiştiriciliği Hakkında Kapsamlı Rehber
Mercimek Nedir?
Mercimek (Lens culinaris), baklagiller familyasından besin değeri yüksek bir bitkidir. Protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin olan mercimek, dünyanın birçok bölgesinde temel gıda maddelerinden biridir.
İklim ve Toprak İstekleri
- Mercimek ılıman iklim bitkisidir, soğuğa dayanıklıdır
- Optimum gelişme sıcaklığı 15-25°C arasındadır
- Kuraklığa dayanıklı olmasına rağmen çiçeklenme döneminde yağış ister
- Hafif bünyeli, drenajı iyi, nötr veya hafif alkali toprakları tercih eder
- Ağır killi ve su tutan topraklardan hoşlanmaz
Toprak Hazırlığı
- Sonbaharda 15-20 cm derinlikte sürüm yapılır
- İlkbaharda tırmık ve tapan ile toprak inceltilir
- Toprak yüzeyi düzgün hale getirilir
- Yabancı ot temizliği yapılır
Ekim Zamanı ve Yöntemi
- İlkbahar ekimi: Mart-Nisan ayları
- Sonbahar ekimi: Ekim-Kasım ayları (ılıman bölgelerde)
- Mibzerle ekim tercih edilmelidir
- Sıra arası: 15-20 cm
- Ekim derinliği: 3-5 cm
- Dekara atılacak tohum: 8-12 kg
Gübreleme
- Toprak analizi yapılarak gübreleme programı belirlenmelidir
- Fosfor ve potasyum ekim öncesi verilir
- Azot ihtiyacı düşüktür, köklerindeki nodüller sayesinde havadan azot bağlar
- Dekara 4-6 kg saf azot, 5-7 kg saf fosfor önerilir
Sulama
- Genellikle yağışa dayalı yetiştirilir
- Kurak dönemlerde çiçeklenme ve bakla dolum dönemlerinde sulama yapılabilir
- Aşırı sulamadan kaçınılmalıdır
Bakım İşlemleri
- Yabancı ot kontrolü önemlidir
- Çapalama ile yabancı otlar temizlenir
- Hastalık ve zararlılara karşı düzenli kontrol yapılmalıdır
Hasat Zamanı ve Yöntemi
- Bitkiler sararmaya, taneler sertleşmeye başladığında hasat edilir
- Nem oranı %13-15'e düştüğünde hasat yapılmalıdır
- Küçük alanlarda elle, büyük alanlarda biçerdöverle hasat edilir
- Hasat sonrası taneler temizlenir ve uygun koşullarda depolanır
Verim Beklentisi
- İyi bakım koşullarında dekar başına 150-250 kg arası verim alınabilir
- Verim iklim, toprak ve bakım koşullarına göre değişiklik gösterir
Önemli Notlar
- Mercimek tarımında münavebe (ekim nöbeti) uygulanmalıdır
- Aynı tarlaya üst üste mercimek ekilmemelidir
- Sertifikalı tohum kullanımı verimi artırır
- Bölgeye uygun çeşit seçimi önemlidir
|
