Mercimek hasadı ne zaman yapılır?

Mercimek tarımında verimlilik ve kalite, hasat zamanının doğru belirlenmesiyle doğrudan ilişkilidir. Bitkinin gelişim evreleri, iklim koşulları ve bölgesel farklılıklar dikkate alınarak yapılan bir hasat süreci, ürün kaybını önler ve pazarlanabilir ürün oranını artırır. Bu süreçte bitki fizyolojisini anlamak ve uygun hasat tekniklerini uygulamak büyük önem taşır.

20 Kasım 2025

Mercimek Hasadı Zamanı ve Önemli Detaylar


Mercimek hasadı, bitkinin yetişme süresine ve iklim koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterir. Genellikle mercimek bitkisi, ekimden sonra 80 ila 110 gün arasında hasat olgunluğuna ulaşır. Hasat zamanını belirlemek için bitkinin görünümüne ve tanelerin durumuna dikkat etmek önemlidir.

Hasadın Belirtileri


  • Bitkinin yaprakları sararıp dökülmeye başlar.
  • Mercimek taneleri sertleşir ve rengi kahverengiye döner.
  • Baklalar kurur ve taneler sallandığında ses çıkarır.

İklim ve Bölgeye Göre Hasat Zamanı


  • Ilıman iklimlerde (örneğin Türkiye'de İç Anadolu bölgesi) hasat genellikle haziran sonu ile temmuz ayı arasında yapılır.
  • Kurak bölgelerde, sulama imkanına bağlı olarak hasat süresi değişebilir.
  • Erkenci çeşitler daha kısa sürede olgunlaşabilir, bu nedenle ekim zamanı hasat tarihini etkiler.

Hasat Yöntemleri

  • Küçük ölçekli üretimde elle hasat yaygındır; bitkiler topraktan sökülür veya orak benzeri aletlerle kesilir.
  • Büyük tarlalarda biçerdöver kullanılır, ancak ayarların doğru yapılması gerekir, aksi halde taneler zarar görebilir.
  • Hasat sonrası mercimekler kurutulur, temizlenir ve depolanır; nem oranının %14'ün altında olması önemlidir.

Önemli Uyarılar

  • Hasadı geciktirmek, tanelerin dökülmesine ve verim kaybına yol açabilir.
  • Yağışlı havalarda hasat yapmaktan kaçının, çünkü nem hastalık riskini artırır.
  • Bölgenizin iklim koşullarına uygun mercimek çeşidi seçmek, hasat verimliliğini artırabilir.

Kısacası, mercimek hasadı için doğru zamanı gözlemleyerek hareket etmek, kaliteli bir ürün elde etmek açısından kritiktir. Yerel tarım danışmanlarından bilgi almak da faydalı olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Pane Mercimek Köftesi
Pane Mercimek Köftesi
Havuçlu Mercimek Köftesi
Havuçlu Mercimek Köftesi
Bulgursuz Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Bulgursuz Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
;