Fissler Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi
Fissler tencereler, yemek pişirme sürecini hızlandıran ve lezzeti koruyan özel tasarımlarıyla bilinir. Yeşil mercimek yemeği, besleyici ve doyurucu bir seçenektir. İşte Fissler tencerede kolayca hazırlayabileceğiniz yeşil mercimek yemeği tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy havuç
- 1 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4-5 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 adet defne yaprağı (isteğe bağlı)
Hazırlık ve Pişirme Süreci:
- Yeşil mercimeği yıkayıp süzün ve bir kenara alın.
- Soğanı ince doğrayın, havuç ve patatesi küp şeklinde doğrayın.
- Fissler tencereyi orta ateşe koyun, zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika daha kavurun.
- Yeşil mercimeği, doğranmış havuç ve patatesi tencereye ekleyin, karıştırın.
- Sıcak suyu, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın. Fissler tencerenin hızlı pişirme özelliği sayesinde, mercimekler daha çabuk yumuşayacaktır.
- Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve yaklaşık 20-25 dakika pişmeye bırakın. Mercimekler ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Pişme süresi sonunda, tencerenin kapağını açıp yemeği kontrol edin. Gerekirse birkaç dakika daha pişirebilirsiniz.
- Son olarak, ocaktan alıp 5-10 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Fissler tencerenin vakum özelliğini kullanarak, yemeği ocaktan aldıktan sonra kapalı şekilde dinlendirmek, lezzetin daha iyi dağılmasını sağlar.
- Yemeğin kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
- İsterseniz pişirme sonunda bir diş sarımsak ekleyip karıştırarak farklı bir aroma katabilirsiniz.
Bu tarifle, Fissler tencerenin avantajlarını kullanarak lezzetli ve sağlıklı bir yeşil mercimek yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
