9 Aylık Bebekler İçin Besleyici ve Lezzetli Mercimek Çorbası Tarifi
9 aylık bebekler, katı gıdalara geçiş sürecinde oldukları için besleyici, yumuşak ve kolay sindirilebilir yiyeceklere ihtiyaç duyarlar. Mercimek, demir, protein, lif ve B vitaminleri açısından zengin olduğu için bebek beslenmesinde harika bir seçenektir. İşte bebeğiniz için güvenle hazırlayabileceğiniz basit bir mercimek çorbası tarifi. Tarifimizde tuz, baharat veya katkı maddesi kullanılmamıştır, çünkü bu yaş grubundaki bebeklerin böbrekleri henüz bu maddeleri işlemek için hazır değildir.
Malzemeler:
- 1/4 su bardağı kırmızı mercimek (iyice yıkanmış)
- 1 küçük boy havuç (soyulmuş ve küp küp doğranmış)
- 1/4 soğan (küçük parçalar halinde doğranmış, isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (tercihen sızma)
- 2 su bardağı su veya tuzsuz sebze suyu
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı pirinç veya irmik (daha kıvamlı bir çorba için)
Hazırlık Süreci:
- Mercimekleri bir süzgeçte bol su ile yıkayın, taş veya yabancı madde olmadığından emin olun.
- Orta boy bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafifçe ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin (soğan kullanmıyorsanız bu adımı atlayın).
- Havucu ve mercimeği tencereye ekleyin, 1-2 dakika karıştırarak kavurun.
- Üzerine suyu veya sebze suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın ve mercimekler ve havuçlar iyice yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. İsterseniz pirinç veya irmiği de bu aşamada ekleyebilirsiniz.
- Pişen çorbayı ocaktan alın ve bir blender ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar ezin. Bebeğinizin katı gıda alışkanlığına göre daha pütürlü bırakabilirsiniz.
- Çorbayı soğumaya bırakın, ılık halde bebeğinize sunun.
Püf Noktaları ve Öneriler:
- Bebeğinizde alerji riskine karşı, ilk kez mercimek veriyorsanız bir çay kaşığı kadar deneyip 3 gün kuralı uygulayın (3 gün boyunca başka yeni gıda eklemeyin).
- Çorbayı daha besleyici hale getirmek için pişirme sonunda 1 tatlı kaşığı tereyağı veya birkaç kaşık yoğurt ekleyebilirsiniz (yoğurt alerjisi yoksa).
- Kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Bebeğiniz henüz pütürlü gıdalara alışkın değilse, süzgeçten geçirerek daha pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
- Çorbanın tamamen soğuduğundan emin olun, bebeğinizin ağzını yakmaması için elinizin bileğiyle sıcaklığını kontrol edin.
- Artalan çorbayı buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, dondurucuda ise 1 aya kadar muhafaza edebilirsiniz.
Bu tarif, bebeğinizin beslenmesine sağlıklı bir katkı sunacak ve onun damak tadını geliştirmesine yardımcı olacaktır. Afiyet olsun! |
