10 Aylık Bebekler İçin Yeşil Mercimek Yemeği: Besleyici ve Lezzetli Tarif
10 aylık bebekler, katı gıdalara geçiş sürecinde oldukları için yumuşak, besleyici ve kolay sindirilebilir yemeklere ihtiyaç duyarlar. Yeşil mercimek, protein, lif, demir ve folik asit gibi önemli besinler içerdiğinden bebeklerin gelişimi için harika bir seçenektir. İşte bebeğiniz için güvenle hazırlayabileceğiniz basit bir yeşil mercimek yemeği tarifi:
Malzemeler:
- 1/2 su bardağı yeşil mercimek (iyice yıkanmış)
- 1 küçük havuç (rendelenmiş veya küp küp doğranmış)
- 1/4 soğan (ince doğranmış, isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı su veya az tuzlu sebze suyu
- İsteğe bağlı: Bir tutam kimyon veya kekik (bebeğinizin tatlarına alışması için)
Hazırlık Adımları:
- Mercimekleri bir kaseye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyip 15-20 dakika bekletin. Ardından iyice yıkayın ve süzün.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafifçe ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun (soğan kullanmıyorsanız bu adımı atlayın).
- Havucu ve mercimekleri tencereye ekleyin, 1-2 dakika karıştırarak kavurun.
- Üzerine su veya sebze suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın ve mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Gerekirse üzerine biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
- Pişen yemeği ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Bebeğinizin yaşına uygun kıvam için blendırdan geçirebilir veya çatalla ezip püre haline getirebilirsiniz. İlk defa deneyecekse daha pürüzsüz bir kıvam tercih edin.
Püf Noktaları ve Öneriler:
- Bebeğiniz için ilk kez mercimek hazırlıyorsanız, alerji riskine karşı küçük bir miktarla başlayın ve 3 gün kuralını uygulayın (yeni bir gıdayı 3 gün üst üste verip reaksiyon gözlemleyin).
- Yemeğe tuz veya şeker eklemeyin; bebeklerin böbrekleri henüz bunları işlemeye hazır değildir.
- Kıvamı bebeğinizin çiğneme becerisine göre ayarlayın. 10 aylık bebekler genellikle pütürlü gıdalara alışmaya başlar, bu nedenle tamamen püre haline getirmek yerine hafif pütürlü bırakabilirsiniz.
- Mercimekleri daha kolay sindirilebilir hale getirmek için pişirmeden önce birkaç saat suda bekletebilirsiniz, ancak bu tarifte kısa süreli bekletme yeterlidir.
- Artalan yemeği buzdolabında 1-2 gün saklayabilir veya porsiyonlara bölüp dondurucuda stoklayabilirsiniz.
Bu tarif, bebeğinizin beslenmesine sağlıklı bir katkı sunarken, onun farklı tatlar ve dokularla tanışmasına yardımcı olacaktır. Afiyet olsun! |
