1 porsiyon mercimek çorbasında toplam kalori ne kadar?

Mercimek çorbasının besleyici özellikleri ve kalori değeri, hazırlanış şekline göre değişkenlik gösterir. Kullanılan malzemeler, pişirme tekniği ve porsiyon büyüklüğü gibi faktörler, bu geleneksel lezzetin besin profilini doğrudan etkiler.

23 Kasım 2025

1 Porsiyon Mercimek Çorbasının Kalori Değeri


Bir porsiyon mercimek çorbasının kalori miktarı, genellikle 200-250 ml (yaklaşık 1 kase) porsiyon başına ortalama 150-250 kalori arasında değişir. Bu değer, çorbanın içindeki malzemelere, pişirme yöntemine ve eklenen yağ miktarına bağlı olarak farklılık gösterebilir. Örneğin, sadece kırmızı mercimek, soğan, havuç ve baharatlarla yapılan bir çorba daha düşük kalorili olabilirken, tereyağı veya krema eklenmiş versiyonlar kaloriyi artırabilir. Aşağıda, mercimek çorbasının kalorisini etkileyen faktörleri ve ortalama değerleri bulabilirsiniz.

Mercimek Çorbasının Kalorisini Etkileyen Faktörler


  • Malzemeler: Temel olarak kırmızı mercimek, sebzeler (soğan, havuç, patates) ve su kullanılır. Mercimek, lif ve protein kaynağı olduğu için doyurucudur, ancak kaloriyi etkilemez çok fazla. Ek yağ (zeytinyağı veya tereyağı) ve un gibi malzemeler kaloriyi yükseltebilir.
  • Pişirme Yöntemi: Yağsız veya az yağlı pişirilen çorbalar daha düşük kalorili olur. Kızartma işlemi veya ağır soslar eklemek, kalori miktarını artırabilir.
  • Porsiyon Büyüklüğü: Standart bir porsiyon 200-250 ml olarak kabul edilir, ancak daha büyük porsiyonlarda kalori doğru orantılı olarak artar.
  • Ekstra İçerikler: Eğer çorbaya krema, et suyu veya kıyma eklenirse, kalori değeri 300 kaloriye kadar çıkabilir. Vegan veya light versiyonlar ise daha düşük kalorili olabilir.

Ortalama Kalori Değerleri


Genel olarak, ev yapımı bir mercimek çorbası için ortalama kalori değerleri şöyledir:

  • Basit, yağsız versiyon: 150-180 kalori (1 porsiyon)
  • Orta yağlı, standart tarif: 180-220 kalori (1 porsiyon)
  • Kremalı veya tereyağlı versiyon: 220-300 kalori (1 porsiyon)

Bu değerler yaklaşıktır; kesin kalori için malzeme miktarlarını hesaplamak veya besin değerleri tablolarına başvurmak önerilir. Sağlıklı bir seçenek olan mercimek çorbası, lif ve protein içeriği sayesinde uzun süre tok tutabilir, bu da diyet programlarında tercih edilmesini sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Pane Mercimek Köftesi
Pane Mercimek Köftesi
Havuçlu Mercimek Köftesi
Havuçlu Mercimek Köftesi
Bulgursuz Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Bulgursuz Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
;