Yeşil mercimekli milföy nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için yeşil mercimek ve milföy hamurunun nefis buluşması! Hem besleyici hem de doyurucu bu tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya günlük atıştırmalık olarak hazırlayabileceğiniz bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yeşil Mercimekli Milföy Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz, karabiber
1 paket milföy hamuru
1 adet yumurta (üzeri için)
Çörek otu veya susam (üzeri için)

Hazırlanışı:

Yeşil mercimeği yıkayıp, üzerini geçecek kadar su ile haşlayın. Yumuşayınca süzün.
Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. Zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun.
Haşlanmış mercimeği, baharatları ve tuzu ekleyip 5 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
Milföy hamurlarını açın, dikdörtgen şeklinde kesin.
Soğuyan mercimek harçtan bir kaşık alıp hamurun bir kenarına koyun, rulo şeklinde sarın.
Üzerine çırpılmış yumurta sürün, çörek otu veya susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

Not: