Yeşil mercimek hangi bölgelerde en iyi şekilde yetişir?

Yeşil mercimek, soğuk ve ılıman iklim koşullarına uyum sağlayan, özellikle kuraklığa dayanıklı bir baklagil türüdür. Türkiye'de ve dünyada belirli bölgeler, iklim ve toprak özellikleri sayesinde yeşil mercimek üretimi için ideal koşullar sunar. İşte yeşil mercimeğin en iyi şekilde yetiştiği bölgeler:

Türkiye, yeşil mercimek üretiminde önemli bir yere sahiptir ve genellikle İç Anadolu Bölgesi başta olmak üzere belirli bölgelerde yoğunlaşmıştır. Bu bölgeler şunlardır:

• İç Anadolu Bölgesi: Özellikle Konya, Ankara, Yozgat ve Kırşehir gibi iller, kurak ve serin iklimiyle yeşil mercimek için uygundur. Bu bölgelerdeki topraklar, mercimeğin gelişimine elverişli olup, verim yüksektir.
• Güneydoğu Anadolu Bölgesi: Şanlıurfa ve Mardin gibi illerde, ılıman kışlar ve sıcak yazlar yeşil mercimek yetiştiriciliğine katkı sağlar. Burada, sulama imkanları sayesinde üretim desteklenir.
• Doğu Anadolu Bölgesi: Erzurum ve Kars gibi yüksek rakımlı alanlarda, kısa yaz mevsimi yeşil mercimeğin erken olgunlaşmasına olanak tanır, bu da kaliteli ürün elde edilmesini sağlar.

Yeşil mercimek, küresel ölçekte birçok ülkede yetiştirilir ve en iyi verim alınan bölgeler genellikle benzer iklim özelliklerine sahiptir. Başlıca ülkeler ve bölgeler şunlardır:

• Kanada: Özellikle Saskatchewan ve Alberta eyaletleri, soğuk iklimi ve verimli topraklarıyla dünyanın önde gelen yeşil mercimek üreticilerindendir. Bu bölgeler, yüksek kaliteli mercimek ihracatında önemli bir rol oynar.
• Hindistan: Uttar Pradesh ve Madhya Pradesh gibi eyaletler, subtropikal iklimi ve geniş tarım alanlarıyla yeşil mercimek üretiminde öne çıkar. Hindistan, hem iç tüketim hem de ihracat için büyük miktarlarda üretim yapar.
• Avustralya: Güney Avustralya ve Batı Avustralya gibi bölgeler, kurak koşullara dayanıklı mercimek çeşitleriyle bilinir. Burada, modern tarım teknikleri sayesinde verimlilik artırılır.
• ABD: Kuzey Dakota ve Montana eyaletleri, soğuk kışlar ve ılıman yazlar sayesinde yeşil mercimek yetiştiriciliği için uygundur. Bu bölgeler, organik ve geleneksel üretimde çeşitlilik sunar.

Yeşil mercimeğin en iyi şekilde yetişmesi için belirli iklim ve toprak özellikleri gereklidir. Bunlar:

• İklim: Serin ve kurak iklimler tercih edilir; aşırı sıcak veya nemli hava, hastalık riskini artırabilir. Don olaylarına karşı dayanıklıdır, bu nedenle ilkbahar ekimi yaygındır.
• Toprak: Hafif, iyi drene olmuş topraklar (kumlu-tınlı) idealdir; ağır ve su tutan topraklar kök çürümesine neden olabilir. Toprak pH'sı nötr veya hafif alkali olmalıdır.
• Sulama: Kuraklığa dayanıklı olsa da, çimlenme ve çiçeklenme dönemlerinde yeterli nem önemlidir; aşırı sulamadan kaçınılmalıdır.

Özetle, yeşil mercimek en iyi İç Anadolu gibi Türkiye bölgelerinde ve Kanada gibi soğuk iklimli ülkelerde yetişir. Doğru koşullar sağlandığında, yüksek verim ve kaliteli ürün elde edilebilir. Bu bölgeler, küresel mercimek pazarında önemli bir paya sahiptir.