Kütahya mercimekli tosun nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kütahya Mercimekli Tosun, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Besleyici içeriğiyle dikkat çeken bu yemek, mercimek ve kıymanın enfes birleşimiyle hazırlanır. Zengin bir tat profili sunarak hem ana yemek olarak hem de diyet programlarında yer bulmaktadır. Yapım sürecinde kullanacağınız malzemeler ve püf noktalarıyla bu lezzeti kolayca elde edebilirsiniz.

08 Haziran 2025

Kütahya Mercimekli Tosun Nasıl Yapılır?


Kütahya Mercimekli Tosun, zengin bir besin içeriğine sahip olan ve geleneksel Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan bir yemektir. Bu yemek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çekmektedir. Aşağıda bu lezzetli yemeğin tarifini ve yapım aşamalarını bulabilirsiniz.

Malzemeler


Kütahya Mercimekli Tosun için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 500 gram kıyma (tercihen kuzu veya dana)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 adet domates (rendelenmiş)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi (isteğe bağlı)
  • 4 su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Kütahya Mercimekli Tosun yapımına başlamadan önce malzemelerin hazırlanması önemlidir. Aşağıdaki adımları takip ederek yemeği hazırlayabilirsiniz:

1. Mercimeğin Hazırlanması

Öncelikle yeşil mercimeği yıkayıp süzün. Bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın. Mercimeklerin yumuşaması için yaklaşık 20-25 dakika kaynatmanız yeterli olacaktır. Ardından süzerek bir kenara alın.

2. Kıymanın Kavrulması

Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Küp doğranmış soğanı ve ince doğranmış sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

3. Domates ve Baharatların Eklenmesi

Kıymanız kavrulduktan sonra rendelenmiş domatesi ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ardından tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. İsteğe bağlı olarak nar ekşisini de ekleyebilirsiniz.

4. Pirincin Eklenmesi

Yıkanmış pirinci karışıma ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Sonrasında haşlanmış mercimeği de ekleyip karıştırın.

5. Pişirme Aşaması

Hazırladığınız karışımı geniş bir tencereye alın. 4 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısarak kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.

Servis Önerisi

Kütahya Mercimekli Tosun, genellikle sıcak olarak servis edilmektedir. Yanında yoğurt ve turşu ile sunum yaparak yemeğin lezzetini arttırabilirsiniz. Ayrıca, limon dilimleri ile de servis edilebilir.

Ekstra Bilgiler

Kütahya Mercimekli Tosun, besin değeri yüksek bir yemek olup, mercimek ve pirinç kombinasyonu sayesinde protein ve lif açısından zengindir. Ayrıca, bu yemek diyet programlarında da yer bulabilir çünkü hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatiftir. Bu tarif ile Kütahya Mercimekli Tosun'un lezzetini evinizde kolayca hazırlayabilir, aileniz ve misafirleriniz ile keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Rahmi. 07 Mart 2025 Cuma

Kütahya Mercimekli Tosun tarifini okuduktan sonra bu yemeği denemek için sabırsızlandım. Özellikle malzemelerin çeşitliliği ve besin değerinin yüksek olması dikkatimi çekti. Mercimek ve pirinç kombinasyonu gerçekten sağlıklı bir seçenek sunuyor. Hazırlık aşamalarındaki detaylar, bu yemeği yaparken nelere dikkat etmem gerektiğini anlamama yardımcı oldu. Kıymanın kavrulması ve domatesle buluşması aşamalarını düşününce, mutfakta güzel kokuların yayılacağını hayal edebiliyorum. Ayrıca, yoğurt ve turşu ile servis etme önerisi de yemeğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Bu tarifi denedikten sonra, ailemle birlikte nasıl bir deneyim yaşayacağımı çok merak ediyorum. Gerçekten afiyetle yiyeceğimizi düşünüyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Rahmi,

Kütahya Mercimekli Tosun tarifine olan ilgin beni mutlu etti! Yemeğin malzemelerinin çeşitliliği ve besin değerinin yüksek olması, gerçekten sağlıklı bir seçim yapmanıza yardımcı oluyor. Mercimek ve pirinç kombinasyonu, hem lezzetli hem de doyurucu bir alternatif sunuyor.

Hazırlık Aşamaları konusundaki dikkatinin, mutfakta daha iyi sonuçlar elde etmeni sağlayacağını düşünüyorum. Kıymanın kavrulması ve domatesle birleşmesi, yemeğin hem tadını hem de kokusunu mükemmelleştiriyor. Mutfakta güzel kokular yayılacak, bunu hayal etmek bile heyecan verici!

Ayrıca, yemeğin yoğurt ve turşu ile servis edilmesi, gerçekten tadını artırabilir. Bu tür küçük dokunuşlar, yemeği daha da özel kılacaktır. Ailene bu tarifi yaptığında nasıl bir deneyim yaşayacağını merak etmemek elde değil. Şimdiden afiyet olsun diyorum, umarım harika bir yemek deneyimi yaşarsın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Pane Mercimek Köftesi
Pane Mercimek Köftesi
Havuçlu Mercimek Köftesi
Havuçlu Mercimek Köftesi
Bulgursuz Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Bulgursuz Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri