Knorr Mercimek Köftesi Harcı ile Pratik ve Lezzetli Bir Tarif
Merhaba! Knorr mercimek köftesi harcı, geleneksel mercimek köftesini çok daha pratik ve kolay bir şekilde hazırlamanızı sağlayan harika bir üründür. İşte, bu harcı kullanarak lezzetli mercimek köfteleri yapmak için adım adım bir rehber:
Malzemeler:
- 1 paket Knorr mercimek köftesi harcı
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 su bardağı su
- 1 adet soğan (rendelenmiş veya ince doğranmış)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
- 1 çay bardağı ince bulgur
- İsteğe bağlı: pul biber, kimyon veya taze soğan ekleyebilirsiniz.
Hazırlık Adımları:
- İlk olarak, kırmızı mercimeği yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı su ekleyip orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika haşlayın. Mercimekler suyunu çekip yumuşadığında ocaktan alın.
- Sıcak mercimeklerin üzerine ince bulguru ekleyin ve karıştırarak bulgurların mercimek suyunu çekmesini sağlayın. Bu işlem bulgurun şişmesine yardımcı olacaktır. Yaklaşık 10-15 dakika dinlendirin.
- Dinlenmiş mercimek ve bulgur karışımına Knorr mercimek köftesi harcını ekleyin. Harç, baharatlar ve lezzet vericilerle önceden harmanlandığı için ekstra tuz veya baharat eklemenize gerek kalmayabilir, ancak damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Rendelenmiş soğan, kıyılmış maydanoz ve sıvı yağı da ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın. Elinizle yoğurarak kıvam almasını sağlayın; eğer karışım çok sertse biraz su, çok yumuşaksa biraz daha bulgur ekleyebilirsiniz.
- Hazır olan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle şekil vererek köfteleri oluşturun. İsterseniz ıslatılmış ellerle daha düzgün şekiller elde edebilirsiniz.
- Hazırladığınız mercimek köftelerini bir servis tabağına dizin ve üzerine limon dilimleri, marul yaprakları veya nar taneleriyle süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları ve Öneriler:
- Mercimek köftesi karışımını buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirirseniz, şekil vermeniz daha kolay olacaktır.
- Knorr harcı sayesinde işlem süresi kısalır, ancak taze malzemelerle zenginleştirerek lezzeti artırabilirsiniz.
- Vejetaryen ve besleyici bir atıştırmalık olan mercimek köftesini, özel günlerde veya günlük menünüzde rahatlıkla kullanabilirsiniz.
|
