Bir tabak yeşil mercimek salatasında ne kadar kalori var?

Yeşil mercimek salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün seçeneği sunan popüler bir yiyecektir. Bu salata türü, özellikle sağlıklı yaşam tarzını benimseyen bireyler tarafından tercih edilmektedir. Ancak, bu salatanın kalori içeriği, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Bu makalede, bir tabak yeşil mercimek salatasında bulunan kalori miktarını ve bu salatanın besin değerlerini inceleyeceğiz.

Yeşil mercimek, zengin bir protein kaynağı olmasının yanı sıra, lif, vitamin ve mineral bakımından da oldukça zengindir. İşte 100 gram pişirilmiş yeşil mercimeğin besin değerleri:

• Kalori: 116 kcal
• Protein: 9 g
• Yağ: 0.4 g
• Karbonhidrat: 20 g
• Lif: 8 g
• Demir: 3.3 mg
• Folik Asit: 181 µg

Bu değerler, yeşil mercimeğin sağlıklı bir besin olduğunu ve salatalarda kullanılmasının faydalı olduğunu göstermektedir.

Bir tabak (ortalama 200 gram) yeşil mercimek salatası, sadece yeşil mercimek ile değil, aynı zamanda çeşitli sebzeler ve soslarla da zenginleştirilmektedir. Salatanın kalori miktarını hesaplarken, aşağıdaki malzemeleri göz önünde bulundurmalıyız:

• Yeşil Mercimek (100 gram): 116 kcal
• Domates (50 gram): 9 kcal
• Salatalık (50 gram): 8 kcal
• Soğan (30 gram): 12 kcal
• Zeytinyağı (1 yemek kaşığı – 15 ml): 120 kcal
• Limon suyu (1 yemek kaşığı): 4 kcal

Yukarıdaki malzemeleri topladığımızda, bir tabak yeşil mercimek salatasının toplam kalori miktarı yaklaşık olarak 269 kcal olmaktadır.

Yeşil mercimek salatası, besin değeri açısından oldukça zengindir. Bu salatanın sağladığı bazı faydalar şunlardır:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler.
• Protein kaynağı olarak kas gelişimine yardımcı olur.
• Demir içeriği ile kan sağlığını destekler ve anemi riskini azaltır.
• Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Düşük kalorili olması nedeniyle kilo kontrolünde yardımcı olur.

Bu nedenlerden dolayı, yeşil mercimek salatası sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olabilir.

Bir tabak yeşil mercimek salatası, ortalama olarak 269 kcal içermektedir. Bu kalori miktarı, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Yeşil mercimek salatası, besleyiciliği ve sağlıklı bileşenleri ile hem lezzetli hem de dengeli bir öğün seçeneği sunarak, sağlıklı yaşam tarzını benimseyen bireyler için ideal bir tercihtir.