Bebeklere Yeşil Mercimek Yemeği Hazırlama Rehberi
Yeşil mercimek, bebekler için besleyici ve sindirimi kolay bir protein kaynağıdır. İçerdiği demir, lif ve B vitaminleriyle bebeklerin gelişimine katkı sağlar. Ancak bebeklere yeşil mercimek yemeği hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. İşte adım adım hazırlık süreci:
Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 küçük boy havuç (rendelenmiş)
- 1 küçük boy patates (küp doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Yeterince su veya et suyu (tercihe bağlı)
- İsteğe bağlı olarak bir tutam tuzsuz baharat (kimyon veya kekik)
Hazırlık Aşamaları
- Yeşil mercimeği iyice yıkayın ve en az 1 saat suda bekletin. Bu, sindirimi kolaylaştırır ve gaz yapma riskini azaltır.
- Mercimeği tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynatın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve 15-20 dakika haşlayın.
- Haşlanmış mercimeğe rendelenmiş havuç ve doğranmış patatesi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
- Pişen karışımı blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Bebeğinizin yaşına göre pütürlü veya tamamen püre haline getirebilirsiniz.
- Son olarak zeytinyağını ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak tuzsuz baharatlarla lezzetlendirin.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Bebeğinizde alerji riskine karşı ilk kez veriyorsanaz, küçük bir miktarla başlayın ve 3 gün kuralını uygulayın.
- Mercimeğin gaz yapıcı etkisini azaltmak için iyice haşladığınızdan emin olun ve kimyon gibi baharatlar ekleyin.
- 1 yaşından küçük bebekler için tuz kullanmayın. Tatlandırmak için doğal sebzelerle (havuç, patates) destekleyin.
- Yemeği her seferinde taze hazırlayın veya buzdolabında 1-2 günden fazla bekletmeyin.
Bu tarif, bebeğinizin sağlıklı beslenmesine katkıda bulunacak lezzetli ve besleyici bir seçenektir. Afiyet olsun! |
