Mercimekte ne kadar protein bulunur?

Mercimeğin besin profili, özellikle protein içeriğiyle dikkat çekiyor. Bu baklagil, vejetaryen ve vegan beslenmede önemli bir yer tutarken, lif ve mineral zenginliğiyle de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Pişmiş ve kuru mercimek arasındaki protein farkı da beslenme planı yaparken göz önünde bulundurulması gereken bir detay.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mercimek ve Protein İçeriği

Mercimek, besleyici bir baklagil olup özellikle protein açısından zengin bir kaynaktır. İşte mercimekteki protein miktarı ve önemli detaylar:

Mercimekteki Protein Miktarı

100 gram pişmiş mercimek yaklaşık 9-10 gram protein içerir.
Kuru mercimek ise 100 gramda ortalama 25-26 gram protein sağlar, ancak pişirme sırasında su çektiği için bu miktar değişir.

Mercimeğin Besin Değerleri

Proteinin yanı sıra, mercimek lif, demir, folat ve B vitaminleri gibi önemli besinler içerir.
Düşük yağ oranına sahiptir ve vejetaryen ve vegan diyetler için mükemmel bir protein kaynağıdır.

Mercimeğin Sağlığa Faydaları

Yüksek protein içeriği, kas onarımı ve enerji üretimine yardımcı olur.
Lifli yapısı sindirim sistemini destekler ve tokluk hissi verir.
Düzenli tüketimi, kalp sağlığını iyileştirebilir ve kan şekeri seviyelerini dengeleyebilir.

Özet

Mercimek, ekonomik ve sağlıklı bir protein kaynağıdır; günlük diyetinize ekleyerek besin ihtiyaçlarınızı karşılayabilirsiniz. Pişmiş mercimek için 100 gramda yaklaşık 9-10 gram protein bekleyin ve kuru haldeki miktarın daha yüksek olduğunu unutmayın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap