{
    "title": "Havuçlu Mercimek Köftesi",
    "image": "https://www.mercimekkoftesi.gen.tr/images/havuclu-mercimek-koftesi.JPG",
    "date": "23.01.2024 03:52:57",
    "author": "Asım",
    "article": [
        {
            "article": "Malzemeler.</div><div><br></div><div>1 su bardağı kırmızı mercimek <br> 2 çorba kaşığı salça <br> 2 adet rendelenmiş havuç <br> 1 soğan <br> 2 çorba kaşığı tereyağı <br> 4 çorba kaşığı zeytinyağı <br> 1 su bardağı bulgur <br> 4 adet taze soğan <br> Maydanoz <br> Kimyon <br> Tuz <br> Karabiber.</div> Hazırlanışı.</div> Kırmızı mercimeği ocakta kaynatın. Yumuşayınca içine bulgur ekleyip suyunu çekmesini sağlayın. Bulgur kabarınca yoğurup soğumaya bırakın. Tavaya salça, rendelenmiş soğan, rendelenmiş havuç, tereyağı ve sıvı yağı koyup 5 dakika kadar pişirin ve bulgurlu karışımın içine dökün. Kıyılmış maydanoz ve taze soğanı da içine alıp hepsini yoğurun, şekil verin."
        }
    ]
}